Snacks moħmija taż-żejt tal-ġewż

2.Imqabbel ma 'żjut veġetali oħra,coconut verġni oil għandu kontenut ta 'aċidu xaħmi saturat ta' madwar 90%, għandu stabbiltà tajba, u mhuwiex suxxettibbli għal deterjorament, għalhekk jista 'jevita aħjar il-formazzjoni ta' sustanzi ta 'ħsara fil-ħami.

Huwa adattat għall-making gallettini tqarmeċ u delizzjużi, u tista 'wkoll tagħmel gallettini tas-soda tal-krema tqarmeċ b'ħafna saffi.Sprejjat fuq il-wiċċ tal-gallettini savory, ittejjeb it-togħma u d-dehra tal-gallettini u tirreżisti l-umdità, u żżomm il-gallettini tqarmeċ f'ambjenti ta 'umdità għolja.

Madankollu, id-dehra, in-nisġa, it-togħma, u l-aċċettazzjoni tal-konsumatur ta 'ikel moħmi biż-żejt tal-ġewż verġni huma kemmxejn inqas minn dawk moħmija bi żjut oħra tal-ħami (bħal butir).

Fil-preżent, fil-qasam tal-ħami,żejt tal-ġewż verġnijintuża l-aktar fil-forma ta 'taħlit ma' sustanzi oħra, bħal xema ' tan-naħal, butir, żejt tal-palm, żejt tal-kittien, eċċ. Jista 'mhux biss jevita d-difetti tiegħu stess, jirrifletti l-valur nutrittiv, iżda jtejjeb ukoll il-kwalità tal-ikel moħmi.

3Green prodott telf ta 'piż

Iż-żejt tal-ġewż igawdi r-reputazzjoni ta '"xaħam naturali b'kaloriji baxxi fid-dinja" u huwa magħruf bħala prodott ta' sbuħija u telf ta 'piż aħdar u b'saħħtu.Jista 'jintuża kemm internament kif ukoll esternament.

Ħafna żjut huma ddominati minn aċidi grassi ta 'katina twila.Iż-żejt tal-ġewż huwa wieħed mill-ftit żjut sinjuri f'aċidi grassi ta 'katina medja (MCT fil-qosor).Ir-rabta ta 'MCT hija relattivament qasira, u huwa faċli li ġġib xaba'.Madwar 50% taż-żejt tal-ġewż huwa aċidu lauriku, li għandu l-iktar effett dgħajjef fuq l-akkumulazzjoni tax-xaħam fost l-aċidi grassi kollha.Dawn isiru r-raġunijiet għaliex tiekol żejt tal-ġewż jista 'jitlef il-piż.

Studju ppubblikat fl-International Journal of Obesity qabbel l-effett tal-MCT fuq il-ġuħ.Ir-riżultati wrew li meta l-MCT fl-ikel żdied, il-konsum tal-ikel u l-konsum tal-kaloriji fil-ġisem tal-bniedem naqas, u ż-żejt tal-ġewż, li jikkonsisti prinċipalment f'MCT, Jissodisfa l-ġuħ aktar u jdum aktar minn żjut oħra tat-tisjir.

Cherie Cal-bom, il-kreatur tad-dieta taż-żejt tal-ġewż, irrimarkat li dawk li jgħixu fit-tropiċi huma l-aktar proporzjonati tajjeb, probabbilment minħabba li d-dieti tagħhom huma rikka fiż-żejt tal-ġewż.

Riċerkaturi fl-Università McGill fil-Kanada jgħidu li jekk fid-dieta jintuża żejt ibbażat fuq trigliċeridi ta’ katina medja, bħal żejt tal-ġewż, minflok żejt ibbażat fuq trigliċeridi ta’ katina twila, bħal żejt tas-sojja, żejt taż-żerriegħa tal-mustarda, għosfor. żejt u żjut oħra li jittieklu, it-telf ta 'piż jista' jilħaq 16-il kilogramma fis-sena.

It-tim ta 'riċerka tal-proġett ta' l-Iskola tax-Xjenzi Kimiċi tas-Sri Lanka żviluppa metodu ġdid ta 'tisjir tar-ross, u sabu li żżidżejt tal-ġewżgħar-ross jista 'jagħmel ir-ross reżistenti għall-enzimi diġestivi.Dan ifisser li l-ġisem jassorbi inqas kaloriji, li jista 'jnaqqas in-numru ta' kaloriji b'madwar 50% sa 60%.